Nell’ultima giornata di Shopping & Spizzico, il profitterol record

L’assessore allo sviluppo economico della città di Castelvetrano, Avv. Felice Errante, ha presenziato al taglio del maxi-profitteroli che ha sancito la conclusione della settima edizione della manifestazione Shopping & Spizzico, l’iniziativa invernale dedicata alle degustazioni ed allo shopping, voluta dall’amministrazione comunale, per rilanciare la presenza nel centro storico della città. Dalle 16.30 per circa due ore , nove maestri pasticceri delle province di Trapani, Palermo ed Agrigento dell’Aspec, Associazione siciliana pasticceri e cuochi, hanno lavorato alacremente per realizzare e comporre, in piazza Matteotti, davanti ad un numeroso pubblico il maxi dolce al cioccolato. Per realizzare il dolce, del peso di 440 kg ed alto più di due metri,  sono stati utilizzati 6.500 bignè, farciti con ben 220 litri di panna .Centoventi, invece, sono stati i litri di cioccolata fondente in cui sono stati poi bagnati i bignè. “Possiamo archiviare con un bilancio largamente positivo questa edizione di Shopping & Spizzico- ha dichiarato l’assessore Errante- il binomio degustazioni con gli acquisti ha consentito di riempire per tre domeniche il nostro centro storico e poi l’aver chiuso in dolcezza con questo delizioso profitterol sicuramente ha arricchito di contenuti e di curiosa partecipazione l’evento”.